1. Nguyên liệu làm bò nhúng dấm

- Thịt bắp bò: 400-500 gr

- Nước dừa tươi: 2 quả

- Dứa chín: 1 quả

- Cà rốt: 1 củ

- Dưa chuột: 1 quả

- Chuối xanh: 1 quả

- Dừa nạo: 100 gr

- Sả: 2 củ Mắm nêm, dấm trắng

- Bún, bánh tráng

- Giá, xà lách, rau thơm, rau mùi, kinh giới 

2. Cách làm bò nhúng dẫm

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, lát thật mỏng và to bản, xếp ra đĩa cho lên thịt bò.

Bước 2: Đổ nước dừa tươi vào nồi, thả sả và dứa vào đun sôi khoảng 10 phút để lấy mùi thơm. Vì nước dừa tươi và dứa chín đã có độ ngọt rồi nên các bạn không cần cho thêm đường, chỉ cần nêm hạt nêm cùng với một chút giấm tạo vị chua nhẹ cho nước dùng là được. 

 Bước 3: Tiếp theo dưa chuột, cà rốt đem nạo vỏ rồi tháu lát mỏng hoặc thái thành những thanh nhỏ dài. Chuối xanh các bạn tước bỏ vỏ và thái thanh nhỏ dài như dưa chuột và cà rốt. Sau khi thái chuối cần ngâm ngay vào 1 bát nước có pha dấm để tránh chuối thâm nhé. Dứa thì bạn đem thái dài để cuốn và phần còn lại thì băm để pha nước mắm. Rau sống sau khi nhặt sơ chế sạch, bạn nên ngâm với nước muối pha loãng chừng 10 phút sau đó mới vớt ra để ráo nước. Pha mắm với dứa băm nhỏ + vài lát ơt

 

Bước 4: Cuối cùng là bày tất cả các nguyên liệu của món lẩu bò nhúng dẫm ra đĩa .Khi ăn bạn đặt nồi nước dùng lên bếp, đun sôi lên rồi nhúng thịt bò vào cho vừa chín tới. Sau đó dùng bánh tráng cuộn rau sống+ chuối + dứa+ dưa chuột và bún với thitk bò vừa nhúng xong, cuối cùng chấm mắm và tận hưởng thôi.

 

 

Chỉ với những bước đơn giản chúng ta đã hoàn thành xong cách nấu lẩu bò nhúng giấm rùi đấy,  thật đơn giản phải không các bạn, cùng vào bếp chế biến để các món ngon cho gia đình bạn thức ngay tối nay nhé!

Các bạn có thể tham khảo thêm : cách nầu lẩu gà, cách nấu lẩu thái, cách nấu lẩu cua đồng...