• • + 500g sườn non
  • + 3 thìa mật ong
  • + 1 quả dưa chuột
  • + 2 quả ớt sừng
  • + 1 quả chanh tươi
  • + 50g tỏi
  • + 50g rau mùi
  • + 50g rau thơm
  • + 1 nhánh tiêu sọ tươi
  • + nước mắm,muối,hạt tiêu,hạt nêm,ớt bột

• Cách nấu

  • Đầu tiên, bạn rửa sạch sườn non với nước muối loãng rồi chần sườn qua nước sôi, giúp loại bỏ chất bất, để ráo nước. Tiếp đó, bạn thái sườn thành những miếng dài khoảng 5cm với bề ngang là 2 dẻ miếng sườn. 

    
  • Tiếp theo, bạn bổ đôi chanh, vắt lấy nước cốt.

    
  • Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.

    
  • Ớt sừng cũng rửa sạch rồi băm nhỏ.
  • Bạn rửa sạch tiêu sọ tươi rồi giã nhỏ.
  • Lấy một chiếc bát sạch, cho sườn vào bát rồi ướp sườn với tỏi, ớt băm nhỏ, tiêu sọ tươi giã nhỏ, 1.5 thìa hạt nêm, 3 thìa mật ong, 1 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu bột, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa nước cốt chanh và một thìa dầu ăn. Bạn ướp sườn khoảng 30p cho sườn ngấm đều gia vị.

    Mẹo hay

    - Để nướng sườn không bị khô bạn nhớ cho dầu ăn vào ướp cùng với sườn nhé.

    - Để sườn ngấm đậm đà hơn thì bạn có thể bọc bát lại bằng màng bọc thực phẩm rồi đem cất trong tủ lạnh nhé.
  • Sau khi ướp sườn xong bạn cho sườn vào lò vi sóng, quay ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 15p thì bỏ sườn ra lật mặt sườn lại rồi cho vào lò vi sóng tiếp tục quay thêm 15p để sườn chín đều hai mặt và có màu sắc hấp dẫn.
  • Cuối cùng, bạn chỉ cần lấy sườn đã nướng xếp ra đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức ngay thôi nào.